I 5 impasti

IMPASTO CLASSICO

Solo farina italiana di tipo 0 a bassa raffinazione. Grazie alla sua ottima capacità di assorbimento, l'impasto rimane elastico e resiste facilmente agli stress di lavorazione, offrendo alle nostre pizze croccantezza e leggerezza.

IMPASTO 7 CEREALI

Un mix di farine particolarmente gustose e daporite come: segale, farro, orzo, avena, mais, riso, semi interi di girasole e sesamo. Crea un'esplosione di gusto naturale e genuino che sin dal primo morso sorprende con il suo sapore eccezionale.

IMPASTO INTEGRALE

Realizzato con farina che conserva tutte le parti del chicco di grano, ricca di fibre e nutrienti. Offre un gusto più rustico e naturale, con note di nocciola e un sapore più complesso. Aiuta a migliorare la digestione promuovendo la sazietà.

IMPASTO KHORASAN

Una farina antica, pregiata ed altamente nutriente. Con più proteine, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio e zinco rsipetto alla farina di grano comune. Una scelta gustosa e salutare che arricchisce la pizza con qualità nutrizionali superiori.

IMPASTO CANAPA